Η κρίση στη Μέση Ανατολή αφήνει το αποτύπωμά της στην κυπριακή αγορά, καθιστώντας ακριβότερη και την αγορά τροφίμων. Τα στοιχεία του Παρατηρητηρίου Τιμών Καταναλωτικών Προϊόντων για το μήνα Μάιο, τα οποία δημοσίευσε την Πέμπτη η Υπηρεσία Προστασίας Καταναλωτή, παρέχουν μια αναλυτική ματιά στη συνεχιζόμενη αύξηση τιμών που καταγράφει η Στατιστική Υπηρεσία κατά τους τελευταίους δύο μήνες, μετά την έναρξη του πολέμου στη Μ. Ανατολή. Από τα στοιχεία προκύπτει ότι οι οικογένειες με βρέφη καλούνται να ξοδέψουν περισσότερα για τρόφιμα.
Σε μηνιαία βάση, σε σύγκριση με τον Απρίλιο, η μεγαλύτερη αύξηση καταγράφηκε στα αλλαντικά (+6,4%), στα κατεψυγμένα ψάρια πανέ και προψημένα (+6,3%), στα κατεψυγμένα μαλάκια και οστρακοειδή (+6,1%), στο λάδι (+5,8%), στις κονσέρβες κρέατος (+5,4%), στον κυπριακό καφέ (+5,1), τις βρεφικές τροφές (+5,1%), στα αυγά (+5%), στο αλεύρι (+4,9%), στα απορρυπαντικά ρούχων (+4,4%), στα κατεψυγμένα ζυμαρικά (+4,1%), στα αναψυκτικά (+3,8%), στο χαρτί υγείας (+3,6%) και στο γιαούρτι (+3,4%).
Μειώσεις καταγράφηκαν τον Μάιο στα φρέσκα λαχανικά και χόρτα (-24,3%), στα φρέσκα ψάρια και μαλάκια (-6,8%), στο φρέσκο κρέας (-1,6%), στο κατεψυγμένο ψάρι (-1,3%) και στη ζάχαρη (-1,1%).
Σε ετήσια βάση, σύγκριση που προσφέρεται για καλύτερα συμπεράσματα, οι βρεφικές τροφές αναδεικνύονται σε πρωταθλήτρια κατηγορία ανατιμήσεων, καθώς ο σχετικός δείκτης τιμών αυξήθηκε περίπου κατά 11% σε ετήσια βάση. Σε συνδυασμό με τη σταθερή άνοδο και στο βρεφικό γάλα (+7 ως 8%), οι οικογένειες με μικρά παιδιά επωμίζονται ένα πρόσθετο κόστος σε σχέση με τα υπόλοιπα νοικοκυριά.
Ακολουθεί σε ένταση ανόδου τιμών η κατηγορία του καφέ. Ο στιγμιαίος καφές καταγράφει άνοδο γύρω στο 15%. Ο κυπριακός καφές κινείται επίσης ανοδικά, με μεταβολές κοντά στο 6%.
Σημαντική πίεση στους οικογενειακούς προϋπολογισμούς ασκούν επίσης τα κατεψυγμένα ψάρια και τα κατεψυγμένα/ψυγείου burgers και κρεατοσκευάσματα, με ετήσιες αυξήσεις γύρω στο 7–8%. Η κατηγορία αυτή προϊόντων λειτουργεί ως μια «εύκολη» ή γρήγορη λύση για τα εργαζόμενα νοικοκυριά, γεγονός που την καθιστά ιδιαίτερα κρίσιμη για τον πραγματικό προϋπολογισμό της μέσης οικογένειας.
Στην ίδια κατεύθυνση κινούνται και άλλα βασικά είδη. Τα αλλαντικά εμφανίζουν άνοδο γύρω στο 9%, ενώ τα αυγά αυξάνονται περίπου κατά 8%, ενισχύοντας το κόστος του καθημερινού πρωινού ή ενός απλού γεύματος στο σπίτι. Τα αναψυκτικά, τέλος, παρουσιάζουν μεταβολές γύρω στο 6%.
Προϊόντα που αντέχουν
Απέναντι σε αυτό το κύμα αυξήσεων, ένα τμήμα του «παραδοσιακού» καλαθιού τροφίμων δείχνει αξιοσημείωτη αντοχή. Όσπρια, ζάχαρη, κονσέρβες ψαριού, ντοματοχυμός και ψωμί κινούνται με σχεδόν μηδενικές ετήσιες μεταβολές, με τους δείκτες του Μαΐου 2026 να βρίσκονται πολύ κοντά στα επίπεδα ενός έτους πριν. Πρόκειται για κατηγορίες που λειτουργούν ως αντίβαρο, επιτρέποντας – τουλάχιστον εν μέρει – την υποκατάσταση ακριβότερων ειδών με πιο οικονομικές επιλογές.
Πτώση καταγράφεται σε ορισμένα νωπά είδη, με το φρέσκο κρέας/πουλερικά/κουνέλι να καταγράφουν μειώσεις της τάξης του 7–8% σε ετήσια βάση και τα παναρισμένα κατεψυγμένα ψάρια πτώση που ξεπερνά το 10–15%. Σημαντική είναι και η υποχώρηση στα φυτικά λίπη, όπου ο δείκτης μειώνεται περίπου κατά 6%.
Η Υπηρεσία Προστασίας Καταναλωτή διευκρινίζει ότι τα παρατηρητήρια τιμών ετοιμάζονται αποκλειστικά για σκοπούς πληροφόρησης των καταναλωτών και σε καμία περίπτωση δεν αποτελούν συμβουλές. Τα παρατηρητήρια τιμών δεν προορίζονται και ούτε μπορούν να υποκαταστήσουν την έρευνα αγοράς που πρέπει να κάνει ο κάθε καταναλωτής βάσει των δικών του προτιμήσεων, δεδομένων και αναγκών, ούτε αποσκοπούν να υποδείξουν στους καταναλωτές τα σημεία πώλησης που θα επιλέξουν ή συγκεκριμένα προϊόντα.
Επίσης, καλεί τους καταναλωτές να επισκεφθούν την πλατφόρμα www.e-kalathi.gov.cy και να αξιοποιήσουν τη σχετική εφαρμογή για κινητές συσκευές, ώστε να επωφεληθούν από τα εργαλεία που αυτή παρέχει για πιο ενημερωμένες και συμφέρουσες αγορές.
